A dieta proteica é baseada na redução máxima no consumo de gorduras e carboidratos. Os alimentos de proteína são absorvidos pelo corpo por um longo tempo, de modo que o peso perdido menos frequentemente tem uma sensação de fome. E a falta de outros nutrientes leva à queima ativa de reservas de gordura para obter energia. Seguindo essa dieta, você pode perder até 10 kg de excesso de peso em um mês.
A essência da dieta
A base da nutrição para a dieta proteica é rica em alimentos em proteínas. A quantidade de produtos de carboidratos é significativamente reduzida, mas não excluída. É melhor recusar alimentos gordurosos, você só pode usar um pouco de óleos vegetais. O corpo receberá ácidos saturados e insaturados de carne, peixe, ovos, feijão, nozes.
A base da nutrição para a dieta proteica é rica em alimentos em proteínas. A quantidade de produtos de carboidratos é significativamente reduzida, mas não excluída. É melhor recusar alimentos gordurosos, você só pode usar um pouco de óleos vegetais. O corpo receberá ácidos saturados e insaturados de carne, peixe, ovos, feijão, nozes.
Tendo perdido a norma usual da glicose, que é a principal fonte de energia, o corpo começa a usar depósitos de gordura para sua produção. Os alimentos de proteína com uma estrutura molecular complexa são "alimentos pesados". Primeiro, as proteínas são "desmontadas" no estômago em cadeias de aminoácidos e depois se dividem em aminoácidos separados. Esse processo requer grandes custos de energia do corpo. Ele desenha energia, novamente, das reservas de gordura. E como as proteínas são digeridas por um longo tempo, uma pessoa sente saciedade por várias, ou mais horas, o que elimina a probabilidade de avarias e desmaios famintos.
Atenção! É impossível abandonar completamente os carboidratos e as gorduras. O corpo deve receber todos os nutrientes necessários. Somente a dosagem e a proporção podem ser ajustadas.
Essa dieta é usada por atletas "sentados" na secagem do corpo. Aderindo a isso, você pode se livrar da gordura, preservando a massa muscular desenvolvida e alcançar a formação de um belo alívio.
Os princípios do sistema de energia
A dieta proteica para perda de peso é relativa, pois, com ela, você pode comer quaisquer produtos permitidos sem cortar sua parte usual. Obviamente, você precisa conhecer a medida. Mas você certamente não terá que suportar uma forte fome.
Princípios básicos da dieta proteica:
- Coma porções pequenas e frequentemente - 5-6 vezes ao dia
- treinar regularmente;
- Beba líquidos suficientes - de 1,5 litros de água pura;
- A última vez é 4 horas antes de dormir;
- Em cada refeição, use proteínas;
- comer frutas antes do almoço;
- recusar o açúcar de qualquer forma;
- Observe a proporção de proteínas, gorduras e carboidratos - 55%, 15%, 20%.
Atenção! Para descobrir quanta proteínas, gorduras e carboidratos são necessários, faça o seguinte cálculo: xxxx (sua norma calórica diária) x 0,55 (porcentagem de proteína) / 4 (valor energético de um grama de Beck). Com o mesmo princípio, você precisa calcular o volume de gorduras e carboidratos. O conteúdo de calorias é 9 e 4 kcal em 1 g, respectivamente.
O que é possível e o que não pode ser comido?
Os produtos para uma dieta proteica não devem conter grandes doses de carboidratos. Teremos que recusar carne de porco, banha, açúcar, frutas doces, batatas, milho, sucos, limonada, farinha e confeitaria, comida frita e defumada.
Atenção! Você precisa fazer um menu baseado em alimentos proteicos de origem animal e planta
As proteínas predominam na composição dos produtos permitidos, mas também existem gorduras com carboidratos. Além disso, eles podem e devem ser obtidos de cereais integrais (há um pouco), frutas, frutas, bagas, vegetais sem amido.
A lista de produtos permitidos e o conteúdo quantitativo da proteína neles podem ser encontrados na tabela:
| Produto | Proteína em 100 g, (d) | Produto | Proteína em 100 g, (d) |
| Beringela | 2 | Proteína em pó (1 m. L.) | 20 |
| Champignons | 4 | Carne de soja | 50 |
| Ervilhas | 22 | Arroz | 7 |
| Noz | 13 | Sementes de girassol | 27 |
| Grão de bico | 20 | Tofu | 8 |
| Kefir | 3 | Lentilhas | 20 |
| Aveia | 12 | Feijões | 6 |
| Carne bovina | 19 | Linguado | 17 |
| Fígado de carne | 17 | Filé de Kurin | 21 |
| Coelho | 33 | Ovos | 3 |
| Linguado | 23 | polonês | 16 |
| Salmão | 21 | Atum | 23 |
| Queijo tipo cottage | 18 | Salmão | 20 |
| Vitela | 20 | Chick | 18 |